V rámci seriálu o starých ovocných odrodách, ktoré pestovali naši predkovia v Malokarpatskom regióne, ako ďalšiu predstavujeme starú Dánsku jesennú odrodu jablone
Je možné, že o tejto jabloni počujete prvý krát, možno ste ju pestovali a možno ju poznáte pod iným názvom, napr. Sini Tillis, Signe Tillish a iné.
Ako je uvedené v úvode, ide o starú odrodu pochádzajúcu z Dánska. Ide o náhodný semenáč, ktorý bol nájdený okolo r. 1860 na Jutský polostrove v záhrade Hardesvogt, patriacej Chamberlainovi Tillischovi v Bjerre. Ten ju pomenoval po svojej dcére Signe. Pôvodný strom bol presadený do záhrady kaštieľa Rosenvold pri Vejle. Škôlka Mathiesen z Korsöri, ho uviedla na trh v roku 1884. Táto odroda bola niekoľko desaťročí obľúbeným jablkom v Dánsku, Nemecku a Švédsku
Plody sú stredné až veľké (80 – 90 mm široké, 70 – 85 mm vysoké), plocho guľovité, mierne rebrované po celom povrchu. Váha plodov je od 190 – 700 g. Dužina je jemná, pevná, veľmi šťavnatá, sladko-kyslá, aromatická, korenistej až vínovej chuti, bielo-žltá. Šupka plodov je pevná, pružná, hladká, lesklá, neskôr pri uskladnení výrazne mastná, zelená, neskôr žlto-zelená až žltá, pri stopke a okvetnej jamke hviezdicovito roztrúsene hrdzavá. Na povrchu sú málo výrazné tmavé lenticely. Na slnečnej strane má oranžové až červené líčko. Stopka je variabilnej dĺžky, zväčša stredne dlhá, tenká drevnatá zapustená v stopkovej jamke, ktorá je hlboká a široká a zvyčajne je pokrytá hviezdicovito roztrúsenou hrdzavosťou. Kališná jamka je hlboká a široká a po okraji jemne rebrovaná.
Plody sa zbierajú od polovice septembra do začiatku októbra, konzumne dozrievajú okamžite a uskladnené vydržia do decembra.
Strom rastie v mladosti intenzívne, má širokú pyramidálnu, zahustenú korunu. Dorastá do výšky cca 6 – 8 metrov. V Malých Karpatoch sa mu relatívne dobre darí, keďže dobré znáša podmienky do nadmorskej výšky cca 600 m.n.m. Je relatívne nenáročný na polohu, uprednostňuje však chladnejšie, avšak slnečné polohy. Najlepšie sa mu však darí v dobre úrodnej, priepustnej a primerane vlhkej pôde.
Do plodivosti nastupuje v 5 až 7 roku po vysadení. Úroda je vysoká a zväčša striedavá.
Odporúča sa pestovať ako polokmeň, alebo vysokokmeň. Je nenáročná na rez, vyžaduje však občasný redukčný rez
Ak vás Signe Tillisch zaujal a uvažujete o jeho pestovaní, prikladám ešte pár údajov. Používa sa na priamu konzumáciu, muštovanie, výrobu lekváru, pečenie, sušenie, konzervovanie.
Medzi výhody tejto odrody patrí:
- vysoká odolnosť voči mrazu v dreve a kvete
- veľmi dobrý opeľovač
- vysoká výnosnosť
- jedinečná chuť
- plody dobre držia na konári a neopadávajú vplyvom vetra
- vhodná aj na líniovú výsadbu
Nevýhodou je:
- náchylnosť na vnútornú hnilobu plodov
- slabá odolnosť voči chrastavitosti a múčnatke
- plody citlivé na otlak
Ak si chcete zasadiť Signe Tillisch, odporúčame jesennú výsadbu, najskôr začiatkom novembra. A kde? Tam, kde bude mať dostatok slnka a primerane vlhkú pôdu.
Dobrými opeľovačmi pre Signe Tillisch sú: Bánffy Pál, Biesterfeldská reneta, Báthske, Granny Smith, Parkerovo, Červené Štetínske, Bismarkovo, Ingrid Marie, Ribstonské, Zelené Rhodeislandské, Landsberská reneta, Hammersteinovo, Zvonkové, Coxová reneta, James Grieve, Boskoopské, Croncelské, Parména zlatá zimná, Priesvitné letné, Hájková muškátová reneta, Early McIntosh, Hodvábne biele zimné, Aderslebenský kalvil, Peasgoodovo, Berlepschová reneta, Åkerö, Omanové, Jonathan, Osnabrücká reneta, Čistecké lahôdkové, Worcesterská parména, Cortlandské, Newyorská reneta, Hodvábne červené letná, Egremont Russet, Boschovo, Fukutami, George Cave, Gustávovo trvanlivé, Halberstadské panenské, Lord Hindlip, Hawthorndenské, Karmelská reneta, Kráľovnino, Strýmka, Melrose a ďalšie.
Zasadením jablone sa zavďačíte nie len svojim deťom, či vnukom, ale aj ďalším generáciám.
(JS)
