V rámci seriálu o starých ovocných odrodách, ktoré pestovali naši predkovia v Malokarpatskom regióne, ako ďalšiu predstavujeme starú zimnú odrodu jablone z USA.
Je možné, že o tejto jabloni počujete prvý krát, možno ste ju pestovali a možno ju poznáte pod iným názvom, napr. Banana, Banane d’hiver, Banana d’hiver, Flory, Winter Banana, Flory, Banana, Winterbananenapfel, Pomme Winter Banana a iné.
Ide o starú odrodu pochádzajúcu z USA, ide o náhodný semenáč ktorý objavil David Flory v roku 1876 na svojej farme v Adamsboro v okrese Cass v štáte Indiana. V roku 1890 bola táto odroda uvedená na trh spoločnosťou Greening Nursery Co., jednou z najvýznamnejších škôlok v Michigane, pod názvom Winter Banana.
Plody sú stredné až veľké, guľovité, až kužeľovité, u kalicha mierne rebrované. Váha plodov je od 120 – 280 g. Dužina je pevná, jemná, jemne korenistá banánová, šťavnatá, sladko-kyslá, navinulá, žltkastá, na vzduchu takmer nenedne. Šupka plodov je pevná, lesklá, mierne mastná, žlto-zelená, neskôr citrónovo-žltá, na slnečnej strane zlatisto-žlté až oranžové líčko. Na povrchu sú výrazné hrdzavé lenticely. Charakteristickým znakom je ostrý šev, ktorý prechádza celým plodom od okvetnej jamky až k stopke. Stopka je umiestnená v stopkovej jamke nepravidelne pokrytej hrdzov.
Plody sa zbierajú v prvej polovici októbra, konzumne dozrievajú v prvej polovici decembra a uskladnené vydržia do marca až apríla.
Strom rastie v mladosti intenzívne, má veľkú, širokú, guľovitú, neskôr rozložitú korunu s previsnutými konármi. Dorastá do výšky 6 – 8 metrov a šírky až 8 metrov. Je náročný na pôdu a polohu, vyžaduje teplú slnečnú polohu však polohu chránenú pred vetrom. Uprednostňuje primerane vlhké a výživné pôdy. V Malých Karpatoch sa mu relatívne dobre darí, keďže dobré znáša podmienky do nadmorskej výšky cca 400 až 600 m.n.m.
Do plodivosti nastupuje v 5 až 6 roku po vysadení. Úroda je vysoká a každý druhý rok enormne vysoká.
Odporúča sa pestovať ako polokmeň, alebo vysokokmeň. Vyžaduje sporadický zmladzovací rez. Pri hlbokom reze sa nadmerne zahusťuje.
Ak vás Banánové zimné zaujalo a uvažujete o jeho pestovaní, prikladám ešte pár údajov. Používa sa na priamu konzumáciu, varenie, sušenie, zaváranie, muštovanie, výrobu cideru.
Medzi výhody tejto odrody patrí:
- dobrý opeľovač
- vysoká odolnosť voči vädnutiu a hnilobe
- vysoká úrodnosť
Nevýhodou je:
- vysoká náročnosť na miesto a pôdu
- jablká sa zrelosti ľahko poškodia
- slabá odolnosť voči chrastavitosti a múčnatke
- stredná až slabá odolnosť voči mrazu
Ak si chcete zasadiť Banánové zimné, odporúčame jesennú výsadbu, najskôr začiatkom novembra. A kde? Tam, kde bude mať dostatok slnka a primerane vlhkú pôdu.
Dobrými opeľovačmi pre Banánové zimné sú: Golden Delicious, Parména zlatá zimná, Starking Delicious, Coxová reneta, Ananásová reneta, Admiral, Cár Alexander, Astrachán červený, Baumannová reneta, Bernské ružové, Blenheimská reneta, Boikovo, Kalvil biely zimný, Kanadská reneta, Gdanský hranáč, Elstar, Gascoyneho šarlátové, Gloria Mundi, Harbertová reneta, Jadernička Moravská, Princ Albert, Londýnske, Merlose, Matkino, Peasgoodovo, Albrechtovo, Hrkáč súdkový, Spartan, Spencer, Zuccalmagliová reneta, Wealthy a ďalšie.
Zasadením jablone sa zavďačíte nie len svojim deťom, či vnukom, ale aj ďalším generáciám.
(JS)