V rámci seriálu o starých ovocných odrodách, ktoré pestovali naši predkovia v Malokarpatskom regióne, ako ďalšiu predstavujeme starú Českú, resp. Moravskú zimnú odrodu jablone.
Je možné, že o tejto jabloni počujete prvý krát, možno ste ju pestovali a možno ju poznáte pod iným názvom, napr. Gulderling de Moravie, Chroupě kravařské, Vinné, Jadernica, Rosemary, Valašská jadernička, Kuhländer Gulderling, Kuhländer-Gulderling, Mährischer Gulderling, Moravská jadernička, Pepin de Moravie, Vinary, Pepin de Moravie a iné.
Ako je uvedené v úvode, ide o starú odrodu pochádzajúcu z Moravy. Náhodný semenáč, ktorý bol prvý krát opísaný už v roku 1740.
Plody sú malé až stredné, súmerne guľovité až súdkovité. Váha plodov je od 100 – 150 g. Dužina je tuhá, jemná, veľmi šťavnatá, sladko-kyslá, korenistá, biela. Šupka plodov je hladká, mäkká, hladká, lesklá, pôsobí jemne mastne, sivo-zelená, neskôr bielo-žltá, na slnečnej strane s červeným líčkom. Na povrchu sú jemné hrdzavé lenticely. Stopka je krátka, drevnatá a dobre drží na strome.
Plody sa zbierajú v polovici septembra, konzumne dozrievajú v októbri až novembri a uskladnené vydržia do januára až mája.
Strom rastie v mladosti stredne intenzívne, má širokú, hustú a guľovitú, neskôr mierne ovisnutú korunu. Dorastá do výšky 6 – 8 metrov. V Malých Karpatoch sa mu relatívne dobre darí, keďže dobré znáša podmienky do nadmorskej výšky cca 600 m.n.m.. Nie je náročný na pôdne podmienky a dobre znáša aj veterné polohy. Uprednostňuje však dostatočne vlhkú pôdu. Do plodivosti nastupuje relatívne neskoro, a to v 10 až 12 roku po vysadení. Úroda je vysoká a pravidelná. Odporúča sa pestovať ako polokmeň, alebo vysokokmeň. Vyžaduje sporadický redukčný alebo zmladzovací rez.
Ak vás Jadernica Moravská zaujala a uvažujete o jej pestovaní, prikladám ešte pár údajov. Používa sa na priamu konzumáciu, skladovanie, muštovanie, sušenie, zaváranie, destiláciu a výrobu lekváru a vína.
Medzi výhody tejto odrody patrí:
- vysoká mrazuvzdornosť v dreve a kvete
- dobrý opeľovač
- stredná odolnosť voči chrastavitosti a múčnatke
- plody nepadajú vplyvom vetra
- netrpí na otlak
- nenáročná na biotom
- kmeňotvorná odroda (využíva sa ako podnož pre iné kultúrne odrody)
Nevýhodou je:
- tvorba čiernych škvŕn na šupke plodov
- neskorý nástup do plodivosti
Ak si chcete zasadiť Jadernicu Moravskú, odporúčame jesennú výsadbu, najskôr začiatkom novembra. A kde? Tam, kde bude mať dostatok slnka a primerane vlhkú pôdu.
Dobrými opeľovačmi pre Jadernicu Moravskú sú: Parména zlatá zimná, Coxová reneta, Ontário, Landsberská reneta, Baumanová reneta, Boikovo, Kanadská reneta, Gloria Mundi, Princ Albert, Londýnske, Peasgoodovo, Spartan, Golden delicious, Berlepschová reneta, Bernské ružové, Gdanský hranáč, Zuccalmagliová reneta, Wealthy, Blenheimská reneta, Car Alexander, Malinové jesenné, Ananásová reneta, Harbertová reneta, Rímske krásne a ďalšie.
Zasadením jablone sa zavďačíte nie len svojim deťom, či vnukom, ale aj ďalším generáciám.
(JS)
