V rámci seriálu o Malokarpatských ovocných stromoch, resp. starých odrodách ako ďalšiu predstavujeme starú zimnú odrodu hrušky pôvodom z Belgicka. Považuje sa za jednu z najlepších zimných odrôd.
Dnes už veru nie tak bežná stolová odroda. Nás však potešilo, že sme na ňu pri túlaní v Malokarpatskom regióne narazili. Krásny strom a ešte krajšie plody.
Je možné, že o tejto hruške počujete prvý krát. Možno ju však poznáte pod iným názvom zaužívaným u nás, či v zahraničí, ako napríklad: Poire Espéren, Espéren, Bergamot Espéren, Bergamot Esperena, Bergamote Espéren, Bergamotta Espéren, Bergamotte d’Espéren, Bergamotte Espéren, Bergamotte Esperen, D’Espéren, Esperen Bergamottja, Esperen’s Bergamotte, Esperenova, Esperenova Pergamentka, Esperens Bergamotte, Winterbergamotte, Poire d’Espéren, Bergamotta Esperenii, Bergamotte Esperence a iné.
Ako je napísané v úvode, ide o starú Belgickú odrodu. O jej pôvode sa toho veľa nevie. Predpokladá sa, že ide o semenáč, ktorý našiel major Esperen z Mechelenu okolo roku 1830.
Plody sú stredné, až veľké, splošteno-guľovité pri stopke mierne predĺžené, menšie plody pravidelné a väčšie hrboľaté, ako väčšina bergamotiek pripomína jablko. Váha plodov je od 100 do 300g.
Dužina je hustá, chrumkavá, šťavnatá, maslovitá, sladká jemne korenistá, bez arómy, žltavá, počas zrenia prechádza do lososovej. Šupka plodov je málo lesklá, pevná, drsná, svetlo-zelená, neskôr žltá, na slnečnej strane až zlato-žltá s červenkastým líčkom. Celý plod je husto pokrytý výraznými tmavými lenticelami a hrdzavými škvrnami. Stopka je stredne dlhá a zapustená v malej jamke
Plody sa začínajú zbierať najskôr od polovice októbra, konzumne dozrievajú v priebehu januára a februára. Uskladnené vydržia do apríla.
Strom v mladosti rastie bujne. Tvorí vzpriamenú hustú, pyramídovú korunu. Konáre rastú takmer úplne vzpriamené a sú enormne dlhé. Patrí medzi hrušky s nižším vzrastom, dorastá do výšky cca 5 – 7 m a šírky 4 – 6 m. Je nenáročný na pestovanie. Uprednostňuje slnečné, prípadne polotienisté stanovisko chránené pred vetrom. Vyžaduje hlbokú a výživnú, nie však premočenú pôdu. Plodí relatívne skoro po výsadbe 4 – 6 roku po vysadení, pričom plodivosť je vysoká a pravidelná. V Malých Karpatoch dobré znáša podmienky do nadmorskej výšky cca 450 – 1000 m.n.m.
Odporúča sa pestovať ako polokmeň a vysokokmeň. Rýchlo sa prehusťuje sa a preto vyžaduje sporadický redukčný rez.
Výskyt Esperenovej bergamotky je dnes v Malých Karpatoch zriedkavý. K dnešnému dňu sme našli len jeden stromov.
Ak vás Esperenová bergamotka zaujala a uvažujete o jej pestovaní, prikladám ešte pár údajov. Používa sa predovšetkým na priamu konzumáciu, zaváranie, destiláciu, muštovanie, pečenie, sušenie, výrobu lekváru.
Medzi výhody tejto odrody patrí:
- vysoká mrazuvzdornosť v dreve a kvete (jedna z najodolnejších odrôd)
- dobrý opeľovač
- vysoká odolnosť voči rakovine
- odoláva otlakom a je vhodná na prepravu
- jedna z najlepších zimných odrôd
- vysoká plodivosť
- stredná odolnosť voči múčnatke
Nevýhodou je:
- v studených polohách plody nezmäknú, ale praskajú a padajú
- náchylná k vädnutiu (ak sa predčasne oberá)
- slabá voči chrastavosti v studených polohách a pôdach
- citlivá na vietor
Ak si chcete zasadiť túto hrušku, odporúčame jesennú výsadbu, najskôr začiatkom novembra. A kde? Tam, kde bude mať dostatok slnka.
Dobrými opeľovačmi pre Esperenovú bergamotku sú: Konferencia, Williamsová, Williamsová červená, Clappová, Guyotová, Lectierová, Hardepontová, Dekanka zimná, Dekanka Róbertová, Lepinová, Vojvodkyňa z Bordeaux, Hardyho maslovka, Prezident Heron, Generál Leclerc, Krivica, Pitmastonská, Crassanská, Trévouxská, Lepinová a iné.
Jej zasadením sa zavďačíte nie len svojim deťom, či vnukom, ale aj ďalším generáciám. Taká hruška totiž rastie a prináša plody aj viac ako 200 rokov.
(JS)