V rámci seriálu o starých ovocných odrodách, ktoré pestovali naši predkovia v Malokarpatskom regióne, ako ďalšiu predstavujeme hrušku ktorú sme objavili v minulom roku. Hovoríme tu o starej zimnej odrode, ktorá je zaradená v tzv. „Červenom zozname“ ohrozených odrôd.
Je možné, že o tejto jabloni počujete prvý krát, možno ste ju pestovali a možno ju poznáte pod iným názvom, napr. President Mas, Präsident Maas, MAS a iné.
Ako je napísané v úvode, ide o starú odrodu pôvodom z Francúzska. Prvá písomná zmienka o nej pochádza z roku 1852. Vypestoval ju majiteľ škôlky Boisbunel Rouen ako semenáč z Hardenpontovej maslovky. Pomenovanie dostala podľa prezidenta Masa redaktor časopisu „Verger“ (Ochard).
Plody sú stredné až veľké, hruškovitého až kužeľovitého tvaru (v. 95 – š. 70 mm). Dužina je mäkká, jemná, veľmi šťavnatá, sladko-kyslá, korenistá, biela až žlto-biela. Šupka plodov je tenká, tuhá, hladká, málo lesklá až matná, sivo-zelená, neskôr žltkasto-zelená. Smerom ku stopke a kalichu sú na povrchu hrdzavo-kožovité škvrny. Na povrchu sú výrazné hrdzavé lenticely. Na slnečnej strane môže byť slabé červené líčko. Stopka je krátka, drevnatá a hrubá, mierne vtlačená do jamky. Kalich je v troj-hrboľatej kališnej jamke.
Plody sa zbierajú v septembri, konzumne dozrievajú v novembri a uskladnené vydržia do januára. Chuť plodov v čase zberu je neatraktívna. Svoju jedinečnú chuť získava až počas uskladnenia, kedy sa zbavuje trieslovín.
Strom rastie v mladosti intenzívne, vytvára mohutnú, kužeľovitú a vysokú korunu. Dorastá do výšky 6 – 8 metrov. Je nenáročný na pestovanie. Najviac mu však vyhovujú slnečné až polotienisté polohy, ktoré sú chránené pred vetrom. Neznáša však premočenú pôdu. V Malých Karpatoch sa mu darí aj preto, že dobré znáša podmienky do nadmorskej výšky cca 600 m.n.m.. Do plodivosti nastupuje dosť neskoro po vysadení, a to v 8 až 10 roku, pričom plodivosť je vysoká a pravidelná.
Odporúča sa pestovať ako polokmeň, alebo vysokokmeň. Vyžaduje sporadický redukčný rez.
Ak vás odroda President Mas zaujala a uvažujete o jej pestovaní, prikladám ešte pár údajov. Používa sa na priamu konzumáciu, sušenie, varenie, zaváranie, pečenie, destiláciu a muštovanie.
Medzi výhody tejto odrody patrí:
- vysoká odolná voči mrazom v dreve a aj kvete
- vysoká odolnosť voči chorobám
- netrpí otlakmi a preto je vhodná na prepravu
Nevýhodou je:
- zlý opeľovač, niektoré zdroje uvádzajú, že je samoopelivá
Ak si chcete zasadiť President MAS, odporúčame jesennú výsadbu, najskôr začiatkom novembra. A kde? Tam, kde bude mať dostatok slnka a primerane vlhkú pôdu.
Dobrými opeľovačmi pre President MAS sú: Krassanská a iné.
Zasadením hrušky sa zavďačíte nie len svojim deťom, či vnukom, ale aj ďalším generáciám.
(JS)
