V rámci seriálu o starých ovocných odrodách, ktoré pestovali naši predkovia v Malokarpatskom regióne, ako ďalšiu predstavujeme menej známu odrodu, ktorej výskyt Malých Karpatoch sme zatiaľ potvrdili len na základe historických dokumentov. Hovoríme o starej zimnej odrode jablone s netradičným názvom
Je možné, že o tejto jabloni počujete prvý krát, možno ste ju pestovali a možno ju poznáte pod iným názvom, napr. Alžbětino, Annie Elizabeth, Krámské svatodušní, , Carter’s Seedling, Sloto, Sussex Pippin, The George a iné.
Ako je napísané v úvode, ide o starú odrodu pôvodom z Anglicka. Objavil ju Samuel Greatorex z Leicesteru okolo r. 1857. Ide o náhodný semenáč.
Plody sú stredné až veľké, guľovité až splošteno-guľovité, symetrické, jemne rebrované. Váha plodov je od 160 – 220 g. Dužina je pevná, menej šťavnatá, polosladká, jemne korenistá, biela až belavo-žltá. Šupka plodov je tuhá, hladká, lesklá, pevná, klzká a veľmi mastná. Farba šupky je zelenkavo-citrónovo-žltá, s červeným líčkom, červené pruhovanie alebo mramorovanie však často pokrýva väčšiu časť plodu. Na povrchu má svetlé lenticely. Stopková jamka je zvyčajne pokrytá hrdzou. Nachádza sa v nej krátka a silná stopka.
Plody sa zbierajú v prvej polovici októbra, konzumne dozrievajú v decembri a uskladnené vydržia do marca až apríla.
Strom rastie intenzívne, má kužeľovitú a hustú korunu. Dorastá do výšky 5 – 6 metrov. Je nenáročný na pestovanie. Uprednostňuje jemne vlhké výživné pôdy. V Malých Karpatoch sa mu darí aj preto, že dobré znáša podmienky do nadmorskej výšky cca 600 m.n.m.. Toleruje aj veterne exponované podmienky. Do plodivosti nastupuje v 5 až 8 roku po vysadení, pričom plodivosť je pravidelná.
Odporúča sa pestovať ako polokmeň, alebo vysokokmeň. Vo vyššom veku vyžaduje sporadický redukčný rez.
Ak vás Mazánkov zázrak zaujal a uvažujete o jeho pestovaní, prikladám ešte pár údajov. Používa sa na priamu konzumáciu, skladovanie, varenie, pečenie, dusenie či muštovanie.
Medzi výhody tejto odrody patrí:
- vysoká odolná voči mrazom v dreve a aj kvete
- vysoká odolnosť voči chorobám
- dobrý opeľovač
- atraktivita aj v čase kvitnutia, nakoľko má výrazné fialové kvety
- vysoko úrodná odroda
- vhodná na líniové výsadby
Nevýhodou je:
- stredná odolnosť voči chrastavitosti
- malá odolnosť voči rakovine
Ak si chcete zasadiť Mazánkov zázrak, odporúčame jesennú výsadbu, najskôr začiatkom novembra. A kde? Tam, kde bude mať dostatok slnka a primerane vlhkú pôdu.
Dobrými opeľovačmi pre Mazánkov zázrak sú: Braeburn, Charles Ross, Discovery, Fiesta a iné.
Zasadením jablone sa zavďačíte nie len svojim deťom, či vnukom, ale aj ďalším generáciám.
(JS)
