{"id":4296,"date":"2025-06-09T12:43:49","date_gmt":"2025-06-09T10:43:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.obernussdorf.sk\/?p=4296"},"modified":"2025-12-30T13:06:43","modified_gmt":"2025-12-30T12:06:43","slug":"jadernica-moravska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.obernussdorf.sk\/en\/2025\/clanky\/stare-odrody\/jadernica-moravska\/","title":{"rendered":"JADERNI\u010cKA MORAVSK\u00c1"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

V r\u00e1mci seri\u00e1lu o star\u00fdch ovocn\u00fdch odrod\u00e1ch, ktor\u00e9 pestovali na\u0161i predkovia v Malokarpatskom regi\u00f3ne, ako \u010fal\u0161iu predstavujeme star\u00fa \u010cesk\u00fa, resp. Moravsk\u00fa zimn\u00fa odrodu jablone.<\/p>\n\n\n\n

Je mo\u017en\u00e9, \u017ee o tejto jabloni po\u010dujete prv\u00fd kr\u00e1t, mo\u017eno ste ju pestovali a mo\u017eno ju pozn\u00e1te pod in\u00fdm n\u00e1zvom, napr. Gulderling de Moravie, Chroup\u011b krava\u0159sk\u00e9, Vinn\u00e9, Jadernica, Rosemary, Vala\u0161sk\u00e1 jaderni\u010dka, Kuhl\u00e4nder Gulderling, Kuhl\u00e4nder-Gulderling, M\u00e4hrischer Gulderling, Moravsk\u00e1 jaderni\u010dka, Pepin de Moravie, Vinary, Pepin de Moravie a in\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Ako je uveden\u00e9 v \u00favode, ide o star\u00fa odrodu poch\u00e1dzaj\u00facu z Moravy. N\u00e1hodn\u00fd semen\u00e1\u010d, ktor\u00fd bol prv\u00fd kr\u00e1t op\u00edsan\u00fd u\u017e v roku 1740.<\/p>\n\n\n\n

Plody s\u00fa mal\u00e9 a\u017e stredn\u00e9, s\u00famerne gu\u013eovit\u00e9 a\u017e s\u00fadkovit\u00e9. V\u00e1ha plodov je od  100 \u2013 150 g. Du\u017eina je tuh\u00e1, jemn\u00e1, ve\u013emi \u0161\u0165avnat\u00e1, sladko-kysl\u00e1, korenist\u00e1, biela. \u0160upka plodov je hladk\u00e1, m\u00e4kk\u00e1, hladk\u00e1, leskl\u00e1, p\u00f4sob\u00ed jemne mastne, sivo-zelen\u00e1, nesk\u00f4r bielo-\u017elt\u00e1, na slne\u010dnej strane s \u010derven\u00fdm l\u00ed\u010dkom. Na povrchu s\u00fa jemn\u00e9 hrdzav\u00e9  lenticely. Stopka je kr\u00e1tka, drevnat\u00e1 a dobre dr\u017e\u00ed na strome.<\/p>\n\n\n\n

Plody sa zbieraj\u00fa v polovici septembra, konzumne dozrievaj\u00fa v okt\u00f3bri a\u017e novembri a uskladnen\u00e9 vydr\u017eia do janu\u00e1ra a\u017e m\u00e1ja.<\/p>\n\n\n\n

Strom rastie v mladosti stredne intenz\u00edvne, m\u00e1 \u0161irok\u00fa, hust\u00fa a gu\u013eovit\u00fa, nesk\u00f4r mierne ovisnut\u00fa korunu. Dorast\u00e1 do v\u00fd\u0161ky 6 – 8 metrov. V Mal\u00fdch Karpatoch sa mu relat\u00edvne dobre dar\u00ed, ke\u010f\u017ee dobr\u00e9 zn\u00e1\u0161a podmienky do nadmorskej v\u00fd\u0161ky cca 600 m.n.m.. Nie je n\u00e1ro\u010dn\u00fd na p\u00f4dne podmienky a dobre zn\u00e1\u0161a aj vetern\u00e9 polohy. Uprednost\u0148uje v\u0161ak dostato\u010dne vlhk\u00fa p\u00f4du. Do plodivosti nastupuje relat\u00edvne neskoro, a to v 10 a\u017e 12 roku po vysaden\u00ed. \u00daroda je vysok\u00e1 a pravideln\u00e1. Odpor\u00fa\u010da sa pestova\u0165 ako polokme\u0148, alebo vysokokme\u0148. Vy\u017eaduje sporadick\u00fd reduk\u010dn\u00fd alebo zmladzovac\u00ed rez.<\/p>\n\n\n\n

Ak v\u00e1s Jadernica Moravsk\u00e1 zaujala a uva\u017eujete o jej pestovan\u00ed, priklad\u00e1m e\u0161te p\u00e1r \u00fadajov. Pou\u017e\u00edva sa na priamu konzum\u00e1ciu, skladovanie, mu\u0161tovanie, su\u0161enie, zav\u00e1ranie, destil\u00e1ciu a v\u00fdrobu lekv\u00e1ru a v\u00edna.<\/p>\n\n\n\n

Medzi v\u00fdhody tejto odrody patr\u00ed:<\/p>\n\n\n\n