{"id":3684,"date":"2024-10-28T14:01:23","date_gmt":"2024-10-28T13:01:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.obernussdorf.sk\/?p=3684"},"modified":"2025-12-30T13:09:17","modified_gmt":"2025-12-30T12:09:17","slug":"ovocne-dedicstvo-malych-karpat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.obernussdorf.sk\/en\/2024\/clanky\/stare-odrody\/ovocne-dedicstvo-malych-karpat\/","title":{"rendered":"\u00c5ker\u00f6"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Predstavujeme v\u00e1m star\u00fa \u0161kandin\u00e1vsku odrodu, ktor\u00e1 je  zn\u00e1ma ako krajinn\u00e9 jablko S\u00f6dermanlandu.<\/p>\n\n\n\n

Ak ste u\u017e na t\u00fato v\u00fdnimo\u010dn\u00fa jablo\u0148 narazili, mo\u017eno ju pozn\u00e1te pod niektor\u00fdm s jej \u010fal\u0161\u00edch pomenovan\u00ed: \u00c5ker\u00f6, Aakero, Akera, Akero galsaplple, Akero-apple, Akeroaeble, Akeroapfel, Akeroaple, Akeroglasaplen, Apfel von Akero, Okera, Okere, Schmidt’s Junkerapfel, Schmidts Junkerapfel. S najv\u00e4\u010d\u0161ou pravdepodobnos\u0165ou v\u0161ak o Akero po\u010dujete prv\u00fd kr\u00e1t.<\/p>\n\n\n\n

Ide o ve\u013emi star\u00fa odrodu. Prv\u00fd kr\u00e1t sa spom\u00edna vo \u0160v\u00e9dsku v 18. storo\u010d\u00ed. Dodnes sa v\u0161ak ved\u00fa spory o jej skuto\u010dnom p\u00f4vode. Najstar\u0161\u00ed v\u00fdskyt je spojen\u00fd so z\u00e1mkom \u00c5ker\u00f6, ktor\u00e9 sa nach\u00e1dza ju\u017ene od \u0160tokholmu. Pr\u00e1ve tu rastie najstar\u0161\u00ed strom tejto odrody. Svoje pomenovanie dostalo v roku 1858 od pomologa Olofa Enerotha.<\/p>\n\n\n\n

Plod\u00ed stredne ve\u013ek\u00e9 plody nepravideln\u00e9ho a\u017e vajcovit\u00e9ho tvaru s typick\u00fdm v\u00fd\u010dnelkom pri stopke. \u0160upka je hladk\u00e1 a po\u010das dozrievania men\u00ed farbu zo svetlozelenej, cez \u017eltkast\u00fa, a\u017e do bledoru\u017eovej, pri\u010dom na povrchu je jemn\u00e9 \u010derven\u00e9 \u017eilkovanie.<\/p>\n\n\n\n

Plody sa vyzna\u010duj\u00fa stredne tuhou, ve\u013emi \u0161\u0165avnatou, jemnou du\u017einou s vynikaj\u00facou navinutou sladko-korenistou chu\u0165ou. Plody sa zbieraj\u00fa v priebehu septembra a\u017e v prvej polovici okt\u00f3bra. Konzumne dozrievaj\u00fa v okt\u00f3bri a\u017e decembri. Vhodne uskladnen\u00e9 vydr\u017eia a\u017e do apr\u00edla. \u00daroda je pravideln\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Strom dorast\u00e1 do v\u00fd\u0161ky cca 8 metrov a m\u00e1 mohutn\u00fa, hust\u00fa, ku\u017ee\u013eovit\u00fa korunu. V Mal\u00fdch Karpatoch sa mu dar\u00ed aj preto dobre, \u017ee dobr\u00e9 zn\u00e1\u0161a podmienky do nadmorskej v\u00fd\u0161ky cca 800 m.n.m. Odpor\u00fa\u010da sa pestova\u0165 ako polokme\u0148 a vysokokme\u0148. Je nen\u00e1ro\u010dn\u00fd na pestovanie. Uprednost\u0148uje slne\u010dn\u00e9 stanovisko a teplej\u0161ie ju\u017en\u00e9 polohy chr\u00e1nen\u00e9 pred vetrom s kvalitn\u00fdmi, na \u017eiviny bohat\u00fdmi, vzdu\u0161n\u00fdmi p\u00f4dami. Jej v\u00fdskyt v Mal\u00fdch Karpatoch bol k dne\u0161n\u00e9mu d\u0148u zaznamenan\u00fd len na jedinej lokalite.<\/p>\n\n\n\n

Ak v\u00e1s t\u00e1to \u0161v\u00e9dska odroda zaujala a uva\u017eujete o jej pestovan\u00ed, priklad\u00e1m e\u0161te p\u00e1r \u00fadajov. Plody maj\u00fa univerz\u00e1lne vyu\u017eitie. Je mo\u017en\u00e9 ich pou\u017ei\u0165 na su\u0161enie, zav\u00e1ranie, v\u00fdrobu d\u017eemu, mu\u0161tovanie, skladovanie, varenie, pe\u010denie a predov\u0161etk\u00fdm na priamu konzum\u00e1ciu.<\/p>\n\n\n\n

V pr\u00edpade, \u017ee e\u0161te st\u00e1le v\u00e1hate, prid\u00e1vam aj v\u00fdhody a nev\u00fdhody pestovania. Pre\u010do pestova\u0165 Akero? Medzi v\u00fdhody ktor\u00e9 v\u00e1s mo\u017eno presved\u010dia patr\u00ed:<\/p>\n\n\n\n